During coagulation, milk changes its state from liquid to semisolid known as gel or coagulum.
在凝結過程中, 牛奶從液態變成半固態,此種變化是隨著其物理性質如密度、堅實度與黏度等而變化.
相關詞匯
duringprep. 在…的時候，在…期間，當…之時，其間；
milkn. 奶，乳液，母乳；vt. 擠奶，榨取；
changesn. （會令人感興趣或可喜的）變化( change的名詞復數 )，換車，輔幣，變遷；
fromprep. （表示時間）從…，（表示原因）因為，（表示來源）來自…，（表示分離）與…分離[隔開]；
liquidn. 液體，流音；adj. 液體的，清澈的，（聲音）流暢的，易轉換成現款的；
toprep. 向，朝著，到，關于，屬于；adv. 朝一個方向的，到某種狀態，關閉；
knownadj. 大家知道的，已知的，知名的，向某人作自我介紹；v. 知道( know的過去分詞 )，看到過，聽到過，經歷過；
asadv. 同樣地，一樣地，例如；prep. 作為，以…的身份，如
geln. 凝膠，凍膠，定型發膠；vi. 形成膠體，膠化；
orconj. 或，或者，還是，不然，否則，左右；prep. <古、詩>在…之前，比…更早；n. [紋章]黑金色、黑色；