Presently, Peroxidase is employed as indicator for blanching treatments of vegetables.
目前蔬菜的熱燙終點(diǎn)以過(guò)氧化物酶作為指示劑來(lái)確定.
相關(guān)詞匯
isvt.& vi. 是（be的三單形式；n. 存在；
employedv. 雇用( employ的過(guò)去式和過(guò)去分詞 )，使用，利用；
asadv. 同樣地，一樣地，例如；prep. 作為，以…的身份，如
forprep. 為，為了，傾向于，關(guān)于，當(dāng)作；conj. 因?yàn)椋捎冢?/span>
blanchingadj. 漂白的；n. 熱燙；v. 使變白( blanch的現(xiàn)在分詞 )，使（植物）不見(jiàn)陽(yáng)光而變白，<冶>酸洗（金屬）使有光澤，<烹>用沸水燙（杏仁等）以便去皮；
treatmentsn. 處理( treatment的名詞復(fù)數(shù) )，對(duì)待，治療，療法；
ofprep. 關(guān)于，屬于…的，由…制成；aux. 助動(dòng)詞 [非標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)、方言] =have [主用于虛擬語(yǔ)氣]；
vegetablesn. 蔬菜( vegetable的名詞復(fù)數(shù) )，生活單調(diào)的人，植物人，菜蔬；