It is the pressure which releases the coffee oils; these emulsify and give the coffee its rich, velvety texture...
壓力將咖啡的油脂擠出，這些油脂經乳化帶給咖啡一種濃郁、柔滑的口感。
相關詞匯
itpron. 它，他，正好是所需的，事實[情況]；n. <美俚>傻瓜，笨蛋，<俚>絕妙的人，理想的東西，登峰造極；
isvt.& vi. 是（be的三單形式；n. 存在；
theart. 指已提到的人（物），指說話人與聽者已知的人（物），用于獨一無二的事物前，與形容詞最高級和序數詞連用；
pressuren. 壓（力），壓強，大氣壓，強迫；v. 強迫，迫使，竭力勸說；
whichpron. 哪一個，哪一些，哪個，那，指前面提到的事物；adj. 哪一個，哪一些；
coffeen. 咖啡豆，咖啡粉，（一杯）咖啡，非正式的社交集會；
oilsn. 油畫顏料；v. 給…加油( oil的第三人稱單數 )，化成油；
andconj. 和，與，而且，于是，然后，因此；
givevt.& vi. 給予，贈送，作出；vt. 供給，產生，舉辦，（為購買某物或做某事而）支付；vi. （物體）塌下，讓步；n. 伸展性，彈性；
richadj. 富有的，肥沃的，豐富多彩的，油膩的；
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