...as the wine ages, losing its bitter harshness, and becoming softer and smoother.
年深日久，酒會褪去辣味，口感變得醇和起來
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asadv. 同樣地，一樣地，例如；prep. 作為，以…的身份，如
theart. 指已提到的人（物），指說話人與聽者已知的人（物），用于獨一無二的事物前，與形容詞最高級和序數詞連用；
winen. 葡萄酒，果酒，紫紅色，深紅色；vt. 請…喝酒；vi. 喝酒；
agesn. 年齡( age的名詞復數 )，時代，老年，年齡段；v. （使）長大( age的第三人稱單數 )，使顯老，使變老，使蒼老；
losingadj. 失敗的，輸的；n. 失敗，損失；v. 遺失，失去( lose的現在分詞 )，（使）失去（所需要的東西，尤指錢），（因事故、年老、死亡等）損失，浪費；
bitteradj. 苦的，尖銳的，嚴寒的，懷恨的，憤憤不平的；n. 苦，苦味物，苦啤酒，[航]系纜柱上的一圈纜索；adv. 激烈地，痛苦地，嚴厲地；vt. 使變苦；
andconj. 和，與，而且，于是，然后，因此；
becomingadj. <正>（衣服等）相配的，合身的，合適的，與…相稱的；n. <哲>（變化過程的）形成，發生；v. 變為，成為( become的現在分詞 )，適合，使（人）顯得漂亮，使好看；
Softeradj. 軟的( soft的比較級 )，不含酒精的，（顏色、光線）柔和的，（聲音）溫柔的；
smoothern. 弄平的人，路面平整機，修光工；adj. 平穩的( smooth的比較級 )，光滑的，磨平的，（言談）流利的；
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