When an aqueous solution of the protein gelation is cooled, a polyer gel is formed.
蛋白質明膠水溶液冷卻時形成聚合體凝膠.
相關詞匯
whenadv. 什么時候，（用于時間的表達方式之后）在那時，其時，當時；conj. 在…時，既然，如果；pron. 什么時候，那時；n. 時間，時候，日期，場合；
anart. 一（在元音字母前代替不定代詞a），一任一某一，一個；
ofprep. 關于，屬于…的，由…制成；aux. 助動詞 [非標準用語、方言] =have [主用于虛擬語氣]；
theart. 指已提到的人（物），指說話人與聽者已知的人（物），用于獨一無二的事物前，與形容詞最高級和序數詞連用；
isvt.& vi. 是（be的三單形式；n. 存在；
cooledadj. 冷卻的；v. （使）變涼( cool的過去式 )，（使）冷靜；
geln. 凝膠，凍膠，定型發膠；vi. 形成膠體，膠化；
formedadj. 成形的，成形加工的；v. 形成，構成，產生( form的過去式和過去分詞 )，是，（使）成形，結成（友誼）；