The thermal denaturation of chicken ovalbumin were investigation by differential scanning calorimetry ( DSC ) .
本文用示差掃描量熱法(DSC ) 研究了雞卵清白蛋白的熱變性,以及溶劑對變性的影響.
相關詞匯
theart. 指已提到的人（物），指說話人與聽者已知的人（物），用于獨一無二的事物前，與形容詞最高級和序數詞連用；
ofprep. 關于，屬于…的，由…制成；aux. 助動詞 [非標準用語、方言] =have [主用于虛擬語氣]；
chickenn. 雞，雞肉，膽小鬼，懦夫；adj. 膽怯的，幼小的，膽小的；vi. 以畏縮的方式去做，失去勇氣，在最后一刻因膽怯而退出了；
werebe的過去時復數和第二人稱單數形式，有時代替 was,用于條件從句、動詞 wish 之后等；
byprep. 在…旁邊，表示方式，由于，經過；adv. 經過，表示保留或保存時用，短暫拜訪；
differentialadj. 差別的，特意的，[數]微分的，[機，物]差動的；n. [數]微分，差別，工資級差，[機]差動器；
dscabbr. double silk covered (wire) 雙絲包（線），downstage center 舞臺中央，dynamic standby computer 動態信息計算機；